Likit yumurta sarısı, taze yumurtaların özenle işlenerek pastörize edilmesiyle elde edilen, yoğun besin değerine sahip bir üründür. Agrofine Gıda olarak ürettiğimiz likit yumurta sarısı, doğal yumurtanın zengin protein, yağ ve vitamin içeriğini koruyarak gıda sektörüne güvenilir ve pratik bir çözüm sunar. Özellikle mayonez, sos, pasta ve unlu mamul üretiminde kullanılırken, dondurma ve çeşitli endüstriyel gıda uygulamalarında da tercih edilmektedir. Homojen yapısı sayesinde karışımlara kolayca entegre olur ve standart bir kalite sunar.
Üretim sürecimizde, en kaliteli yumurtalar hijyenik koşullarda kırılarak sarısı ayrıştırılır ve ardından pastörize edilerek güvenli hale getirilir. Likit formda olması, kullanım kolaylığı sağlarken depolama ve ölçüm açısından da büyük avantaj sunar. Gıda güvenliği standartlarına uygun olarak üretilen likit yumurta sarısı, lezzeti ve besleyiciliğiyle profesyonel mutfakların vazgeçilmez bileşenlerinden biridir.