بياض البيض السائل هو منتج طبيعي يحتوي على نسبة عالية من البروتين، يتم الحصول عليه عن طريق معالجة البيض الطازج بعناية وبسترة. بياض البيض السائل الذي ننتجه في Agrofine Gıda له مجموعة واسعة من التطبيقات، من تغذية الرياضيين إلى صناعة المخبوزات. هذا المنتج الخالي من الدهون والكوليسترول يُفضل بشكل خاص في برامج التغذية الصحية والأنظمة الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، بفضل خصائصه في توليد الرغوة، فإنه يعطي نتائج ممتازة في المخبوزات، والماكرون، والميرينغ، والكعك، وإنتاج الصلصات.
في عملية الإنتاج لدينا، يتم كسر البيض في ظروف صحية، ثم يتم فصل البياض عن الصفار. بعد ذلك، يتم بسترة البياض لضمان سلامته. كونه في شكل سائل يوفر سهولة في الاستخدام، بينما يضمن تركيبته المتجانسة جودة ثابتة في كل مرة. عندما يتم تخزينه في ظروف مناسبة، يحافظ بياض البيض السائل على نضارته لفترة طويلة ويمكن استخدامه بأمان في العديد من المجالات، من المطابخ المهنية إلى الإنتاج الصناعي.