مسحوق بياض البيض هو منتج غني بالبروتين يتم الحصول عليه من خلال بسترة وتجفيف بياض البيض الطازج. مسحوق بياض البيض الذي ننتجه في Agrofine Gıda يستخدم بأمان في العديد من المجالات، بدءًا من المخبوزات وصولًا إلى تغذية الرياضيين. نظرًا لعدم احتوائه على الدهون وكونه مصدرًا للبروتين النقي، فإنه يُفضل بشكل خاص في تغذية الرياضيين، والمنتجات الغذائية الحمية، وإنتاج الأطعمة الصناعية. بفضل خصائصه الخفيفة والمولدة للرغوة، فإنه يعطي نتائج ممتازة في الماكرون، والميرينغ، والكعك، والمخبوزات المشابهة.
في عملية الإنتاج لدينا، يتم اختيار البيض عالي الجودة بعناية، ثم يتم بسترة البيض وتجفيفه باستخدام تقنيات متقدمة لتوفير مسحوق مريح وطويل العمر. يمكن خلط مسحوق بياض البيض بسهولة مع الماء ليعود إلى شكله الطبيعي ويستخدم مثل بياض البيض الطازج. بفضل مزاياه الكبيرة في النقل والتخزين، يُعد هذا المنتج أحد المكونات الأساسية في المطابخ المهنية ومنتجي الأغذية بفضل طبيعته الصحية والموثوقة.